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じゃばらでどうじゃ!

この春、我が人生最大の花粉症発症中!!(´ロ`)



くしゃみ、鼻水、目はカイカイ、喉と鼻と耳の奥がカユーーーイッ!!

アレルギー薬を飲むと確かに止まるのですが猛烈な眠気で日常生活ができないの

で、 自然のもので何とかしたい~とすがったのが 『じゃばら』

とーちゃんが以前出張で「花粉症にいいらしいよと」持ってきた時はふーん、と聞き流していたのに(^-^;)

早速ネットで注文してやったぜ!  『新岡農園』 のじゃばらちゃん

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フラボノイド成分の一種であるナリルチンという成分がアレルギー抑制作用があるそう

果汁もよいが果皮には果汁の6~10倍もの単位当りの含有量との事で丸ごといただけるマーマレードを作ってみた!



ありがたいCOOKPAD先生を参考に

果汁は搾って、中の袋を除いて果皮を細かく切る 種も使うから捨てないよ!

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果皮だけ圧力鍋で下茹で~水に晒す

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果皮、果汁、種&砂糖(65%とあったけど結局44%で作った)で煮るよ

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ジャーン!! じゃばら9個分でこんな感じにできました ヽ(´▽`)/

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   問題は。。。。マーマレードが嫌い だって事(ーー;)

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プロフィール

kyonk

Author:kyonk
'03年3月31日に動物保護センターからやってきたhanaです。
パパもママも何犬かわからないけど身体の甲斐トラ柄から甲斐犬mixと信じています。
仲間内では『カイックス』っていうんだ。

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