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梅干し仕込み完了

昨日からの大雨の被害が時間とともに明らかになり驚いています

どうかもうこれ以上の被害が出ませんように!

七夕のお願い事はきっと日本中一緒だと思います…




ちょくちょく助手②が孫君を連れて遊びに来るのですが

只今離乳食の真っ最中の11ヶ月

お出掛け時にはレトルトパウチの離乳食を持参してくるのですが

なかなか完食する事がない

 77-2_20180706125522657.jpg

で、試しに残したベビーフードをhanaにやってみたらこれが喰い付きがいいんです

ばぁやがお口に持って行って食べる毎日なのにカップに入れたフードをペロリ!

キレイに舐めてくれました(^_^;)

大好きな助手②が食べさせてくれたおかげか?

いつもと違うご飯に興味をそそられたのか? 謎だが~

ベビーフードだから悪いものは入っていないだろうし、味もほぼ付いていないし、いいかもね

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                   アタシはグルメだからねー




さーて、今日は梅干しの仕上げです!!

ちょっと不安な空模様でしたがずっと待機していたので強行だよっ

軽く干してから壺に先日作ったもみ紫蘇と交互に漬け込みます

 77-4_20180707184835558.jpg

赤紫蘇と漬け込んでから本干し、という作り方もあるようですが

私は最後に合体・漬け込みます

で、梅本体は塩分13%ですが塩もみした赤紫蘇を加えるので結果的には

塩分濃度はもっと高くなっていると思います(^_^;)




 77-5_20180707184835ef3.jpg

漬け込みながらカウント… 165個 + 150個 ありました!

ふぅ~っ 今年の仕込みもこれで終了!! おいしくなぁーれ!




先日、アタシが遊びに行った『名古屋城・本丸御殿』

明日朝の NHK Eテレ AM9時~『日曜美術館』 で修復された模様が放映されます

興味のある方はぜひご覧くださいねヽ( ´▽`)ノ

(見逃された方は次週の夜8時から再放送もあります)

     
プロフィール

kyonk

Author:kyonk
'03年3月31日に動物保護センターからやってきたhanaです。
パパもママも何犬かわからないけど身体の甲斐トラ柄から甲斐犬mixと信じています。
仲間内では『カイックス』っていうんだ。

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