ジェノベーゼ♡

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昨日、近くのスーパーでイキのいいバジルをみつけたので
久し振りに『ジェノバソース』を作った。
毎年バジルの苗を買って育てるのだが今年はサボってしまったのだ…

材料はコレだけっ!
○バジル
○オリーブオイル
○ニンニク
○パルメザンチーズ
○松の実(もしくはクルミ)

ポイントはバジルを熱湯でサッと茹でて冷水に取る事。
こうするとアクが抜けてきれいな緑色のソースになります♪
20060815201508.jpg


あ~そして又太っていくのだった。。。(; ̄ー ̄)
     

コメント

ブログ開始おめでとうございます!

ジェノベーゼ!
美味しそうですねぇ。
家で作るとたっぷりかけられていいですよね。
私はこの前家で取れたトマトでミートソースを作りました。あと、この時期だと紫蘇ジュースかな。
また美味しいものがあったら教えてくださいね。
それにしてもハナちゃん、にてる・・・

naichanさんへ

うわっ…
早速お越しいただいて…(^_^;)お恥ずかしいっ

naichanさんちには畑もあるのですか?羨ましいー!!
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kyonk

Author:kyonk
'03年3月31日に動物保護センターからやってきたhanaです。
パパもママも何犬かわからないけど身体の甲斐トラ柄から甲斐犬mixと信じています。
仲間内では『カイックス』っていうんだ。

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