梅仕事

落花生地方も梅雨明け宣言がでましたーーーーっ

と、同時にクーラー稼働

毛皮のお嬢さんは暑いせいか夏は変な所で変な格好で伸びています。。。

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さて、6/28に漬け込んだ『フルーツ酵素』

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毎日毎日手でかき混ぜかき混ぜ

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この気温で大分発酵してきたので完成としました!!

発酵しているのか?腐っちゃいないのか?(^-^;)不安もよぎりますが

明日から試したいと思いまーす

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こちらは今年の梅干し用塩漬け 3kg

去年、大樽と重石を買ったので実に作業がラクチン(^-^)b

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今年は梅雨明けと同時に梅酢があがったので今週干せそう~

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ちょっと余った梅で今年初めて『梅ジャム』を適当に煮てみた

何で今まで作らなかったんんだろ?酸味がキツくてウマーッ

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あんずジャムは毎年恒例♪ 季節ものっていいよね~



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後ろを振り向いたらこんな恰好になってた。。。あちいよね~

     

コメント

No title

酵素のアップありがとう。
いつが出来上がりなのかよく分らないよ~~v-395
やっぱりあぶくブクブクが目安なのかな。
我が家はまだ5日目だから当然まだだよね・・

梅ジャム美味しそうv-344
お嬢さんもあぢいよねえ・・まだ7月初旬なのにもうヤダ・・

レックンママ さま

レックン家の酵素はその後いかがですか~?(*^ω^*)
今朝、炭酸で割って飲んでみましたが…甘い…e-330
朝イチがいいと書いてあったけど無理かも

レックンママも梅ジャム作っていましたよね?
自前の梅なんて一番ゼータクでつe-266

毛皮族の為に一日中クーラー稼働中~結構いいお年だし
留守中も心配e-330

No title

う~~んv-356
酵素・・発酵しましぇ~~んv-395
訳わからんです。
甘いか。あんなに砂糖が入ってるんだものね。


レックンママ さま

えぇっ(@o@)
かき混ぜた後にしゅわわ~って小さい泡が立ちませんか?
でも、うちも結局9日位経っていたと思います
きっともうすぐくると思いますよ♪

ヨーグルトにかける、てのはいいのかな???
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プロフィール

kyonk

Author:kyonk
'03年3月31日に動物保護センターからやってきたhanaです。
パパもママも何犬かわからないけど身体の甲斐トラ柄から甲斐犬mixと信じています。
仲間内では『カイックス』っていうんだ。

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